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如果来宿州,一定不能错过宿州这些地方美食!_新闻频

发布日期:2020-05-29 06:05   来源:未知   阅读:

有一个国家叫做中国,有一个省份叫做安徽,有一个城市叫做宿州,有一种美食叫做宿州美食,整个宿州人都是以自己本土美食为荣的,而宿州美食确实也没有辜负了人民对它的期待与厚望,下面,跟着我的步伐,一起探索一下宿州有什么样的美食吧!

离集烧鸡,是安徽省宿州市?桥区的传统特色美食,因原产于符离镇而得名,中国地理标志产品。符离集烧鸡选用优质鸡种为原料,经宰、烫、搓、洗、扒、磕、漂、别、晾、炸、卤等十多道工序制作而成,每道工序都严格按操作规程进行。食之香气扑鼻,肉烂脱骨,肥而不腻,以其色、香、味、形俱佳的特点受到欢迎。

水烙馍,是安徽省宿州市萧县的传统特色小吃之一。制作时,用面粉加入温水,和成柔软的面团,搓成长条,切成小块,用擀面杖擀成一个个薄薄的圆饼状,放在蒸锅里蒸熟。水烙馍做好后,卷上喜欢的菜即可食用。

萧县面皮,是安徽省宿州市萧县的传统特色美食。制作时,以面粉为原料,经过洗面、蒸制工序制成面皮和面筋,吃法主要有卷、调两种。卷着吃时,摊开面皮撒上盐,滴上香油,放上面筋、黄瓜等,卷起来就可以食用。调着吃时,将面皮切成大块状,配上面筋、黄瓜丝、绿豆芽、花生米、榨菜等材料,加入盐、醋、味精、辣椒油等调料,拌匀即可。食之酸辣可口,具有皮薄、柔软、凉香的特点。

皇藏峪蘑菇鸡,是安徽省宿州市的传统特色美食之一。这道菜选用本地土公鸡和野生蘑菇为主料,配上生姜、大葱、辣椒、料酒、酱油、花椒、精盐、味精、淀粉、蜂蜜、油菜、植物油等材料烹饪而成。菜品色泽红亮,食之肉烂味醇,咸鲜适口。

上述四种美食仅仅是宿州美食的冰山一角,这个小城市里还隐藏着许多令人垂涎三尺的美食,可能它是在等着有缘人去发现它,品尝它,甚至带走它!

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